اگر قصد دارید وزنتان را کم کنید یک روش بسیار موثر این است که لقمه های خود را مدت بیشتری بجوید.
به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، نتایج یک بررسی جدید نشان داده است که خوب جویدن غذا نه تنها به شما کمک می کند که وزنتان را کاهش دهید بلکه همچنین مقدار کالری را که در هر وعده غذایی استفاده می کنید، کاهش می دهد.
کارشناسان تغذیه در دانشگاه پزشکی «هاربین» در چین با مطالعه روی ۱۶ مرد لاغر و ۱۴ مرد چاق طی دو مجموعه آزمایش جداگانه به نتایج فوق دست یافته اند.
به گزارش روزنامه دیلی میل، بررسی ها نشان داد: داوطلبانی که هر لقمه خود را ۴۰ بار می جوند در مقایسه با گروهی که فقط ۱۵ بار این کار را انجام می دهند، می توانند ۱۲ درصد کمتر غذا بخورند.
به نظر می رسد جویدن غذا به مدت طولانی تر در واقع فرصت رسیدن سیگنال های سیری به مغز را افزایش می دهد. این سیگنال ها به مغز می روند تا به آن پیغام دهند که معده پر شده است. بعلاوه خوب جویدن غذا میزان ترشح هورمون گرسنگی موسوم به هورمون«گرلین» را کاهش می دهد و به این ترتیب احساس سیری در انسان بیشتر می شود.
نظرات شما عزیزان:
|